Kochkurs Heidelberg

• Erotic Food Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von einem aphrodisierenden Menü
• Gemeinsame Verkostung
• Getränke (Aperitif, Wein und alkoholfreie Getränke)
• Kursunterlagen mit Rezepten

Kursinhalte

• Einführung in die Zubereitung aphrodisierender Lebensmittel
• Vorstellung aphrodisierender Kräuter und Gewürze
• Informationen, Tipps und Tricks vom Koch-Profi

• Zubereitung verschiedener Gerichte und Saucen mit richtiger Anrichtung unter fachkundiger Anleitung
• Lerne die Zubereitung von Fisch Carpaccio, geschmortem Fleisch, Gnocchi ohne Kartoffeln und Kaiserschmarren
• Getränke während des Kurses

• BBQ- und Smoker Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von diversen Grillgerichten und Beilagen
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Mineralwasser, Wein, Bier, Softdrinks, Säfte, Kaffee)
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen und Rezepte

• Zubereitung von Fisch mit richtiger Anrichtung unter fachkundiger Anleitung
• Lerne die Zubereitung von Wolfsbarsch, Calamaretti, Eismeersaibling und Garnelen mit Saußen
• Getränke während des Kurses

• Tapas Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung eines Tapas-Buffets
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Aperitif, Digestif sowie Kaffee, Tee und weitere Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Bier))
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten per Mail

• Mediterraner Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung diverser Gerichte
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Aperitif, Digestif sowie Kaffee und weitere Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Bier, Säfte))
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten per Mail

• Thai Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung eines Thai-Buffets
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Aperitif, Digestif sowie Kaffee, Tee und weitere Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Bier))
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten per Mail

• Asiatischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung eines asiatischen 4-Gänge-Menüs
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Aperitif, Digestif sowie Kaffee, Tee und weitere Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Bier))
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten per Mail

• Erotic Food Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung eines 4-Gänge-Menüs
• Zutaten und Equipment
• Gruß aus der Küche zum Aperitif
• Getränke (Aperitif, Digestif sowie Kaffee, Tee und weitere Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Bier))
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten per Mail

• Indischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung verschiedener indischer Gerichte
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Aperitif, Digestif sowie Kaffee, Tee und weitere Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Bier))
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten per Mail

• Mediterraner Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung eines 4-Gänge-Menüs
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Aperitif, Digestif sowie Kaffee und weitere Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Bier))
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten per Mail

• Orientalischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung eines orientalischen 4-Gänge-Menüs
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Aperitif, Digestif sowie Kaffee, Tee und weitere Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Bier))
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten per Mail

• Karibischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von diversen karibischen Spezialitäten
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Aperitif, Digestif sowie Kaffee, Tee und weitere Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Bier))
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Zubereitung von Fleisch mit richtiger Anrichtung unter fachkundiger Anleitung
• Lerne die Zubereitung von Vitello Tonnato, Rinderfilet sous vide, Lammfilet oder Poularden Brust gebraten mit passenden Beilagen und Saucen
• Getränke während des Kurses

• Zubereitung von Pasta und Risotto unter fachkundiger Anleitung
• Lerne die Herstellung von Pasta und Risotto mit Füllungen und Saucen sowie Trüffelnudeln
• Getränke während des Kurses

• Insekten Kochkurs
• Begrüßungscocktail
• Einführung in die Welt der Insekten
• Besprechung des Menüs
• Zubereitung der Insekten unter Anleitung
• Frische, ausgewählte Zutaten
• Kochutensilien
• Getränke zum Essen
• Aperitif
• Digestiv

• 4-stündiger italienischer Kochkurs
• Für alle, die niveauvoll kochen lernen möchten, ihre Kochkünste auf ein neues Level heben möchten oder sich neu inspirieren lassen möchten
• Herstellung und Zubereitung von italienischer Pasta und Risotto
• Drei verschiedene Füllungen und drei verschiedene Saucen: Fisch, Fleisch und Vegetarisch
• Dazu Sous Vide mit Fisch und Fleisch
• Hierzu gibt es ein Aperitif, Weißwein, Rotwein und Wasser